Tiekamies jaunajā Ziemassvētku portālā!

2010/11/24

Sākoties 2010. gada Ziemassvētku laikam, ir tapis jaunais Ziemassvētku portāls www.ziemassvētki.lv. Tur varat doties arī no adreses www.merrychristmas.lv.

Uz tikšanos, draugi!

Advertisements

Aishas akustiskais Ziemassvētku koncerts „Kad saputinās miers…”

2010/11/13

Dziedātāja Aija Andrejeva, skatuves vārdā Aisha, gaidot skaistākos gada svētkus, ir izveidojusi jaunu koncertprogrammu, ar kuru viesosies LOC Rožu zālē šī gada 26.decembrī pulksten 16:00.
Aishas akustiskais koncerts notiks īpaši mājīgā un ģimeniskā atmosfērā, un to sniegums būs ļoti personīgs pašai dziedātājai. Kopā ar ģitāristu Kasparu Ansonu dažādu ģitārspēļu izpildījumā tiks izdziedātas skaistākās Ziemassvētku dziesmas. Būs dzirdami arī pavisam jauni gabali, kuru autori ir abi jaunie mākslinieki.
Koncertā, kura režisors ir Juris Jonelis, ir gaidāms arī kāds viesis; kurš tas būs – lai paliek kā mazs Ziemassvētku pārsteigums.
Biļetes uz koncertu iepriekšpārdošanā iespējams iegādāties Biļešu paradīzes kasēs (www.bilesuparadize.lv) visā Latvijā, kā arī Liepājas Olimpiskajā centrā, Latvijas 1.rokkafejnīcā un Rimi Ostmala teātra kasē.

Aigars Kārkliņš
LOC Kultūras projektu vadītājs

Sešu stundu brīnums – Ziemassvētku pudiņš

2010/11/10

http://cetrassezonas.lv

Foto: http://cetrassezonas.lv

Lai arī Ziemassvētku pudiņš ir ļoti sātīgs un pamatīgs ēdiens, tas vēl arvien ir ļoti iecienīts Ziemassvētku dienas, 25. decembra, ēdiens gandrīz katrā angļu ģimenē, un katrai ģimenei ir sava recepte, kas nodota no vecāsmammas vai mammas un tāda tiek gatavota vēl šodien. Tas nekas, ka gandrīz nevienam tieši Ziemassvētku dienā pēc maltītes nav vietas šādam sātīgam desertam, tas tik un tā tiek gatavots laicīgi, pasniegts un ēsts, bet viss pārpalikums tiek glabāts ilgāk, tāpat vēsā vietā un tiek ēsts pat Lieldienās.
Ziemassvētku pudiņa (saukts arī par plūmju pudiņu) pirmsākumi sniedzas Anglijā senā pagātnē, kur vislielāko slavas gājienu tas piedzīvoja pēc Čārlza Dikensa romāna „Ziemassvētku dziesma” iznākšanas, jo tur viņš ļoti spilgti aprakstīja tieši šādu pudiņu.
Plūmju pudiņš kā tāds kļuva zināms tikai 18. gadsimtā, bet tā priekšgājēji bija zināmi un tika gatavoti jau kopš 15. gadsimta, tiesa gan, sāļā veidā (arī Anglijā). Tiek minēts, ka galvenokārt pudiņus gatavoja, lai ziemai saglabātu dažādus produktus, galvenokārt gaļu (jo agrāk šādos pudiņos bija arī gaļa), un lai visas ziemas garumā būtu ar ko pacienāt viesus. Šādu uzglabāšanu nodrošina pudiņa gatavošanas veids (tvaicēšana vairākas stundas) un nostādināšana vēsā vietā.
Tradicionālo Ziemassvētku pudiņu jāsāk gatavot jau labu laiku pirms svētkiem, vismaz dažus mēnešus vai pat veselu gadu (ja pudiņš būs labi pagatavots) pirms svētkiem, bet pats pēdējais laiks, kad to darīt, ir „Samaisīšanas svētdienā” („Stir it up Sunday”), kas ir pēdējā svētdiena pirms pirmās adventes. Tas nepieciešams, lai pudiņš patiešām nogatavotos un kļūtu sulīgs un pilnīgs. Kristīgās ģimenēs pie maisīšanas roka jāpieliek ikvienam ģimenes loceklim, tādējādi godinot Jēzu Kristu. Cita tradīcija norāda, ka maisīšanas laikā katrs, kurš pamaisa pudiņu, var kaut ko ievēlēties.
Agrāk, gatavojot pudiņu, pamatā izmantoja dārgas sastāvdaļas – žāvētus augļus un garšvielas, kas piedod pudiņam tā īpašo garšu. Dažos tekstos minēts, ka labam pudiņam, lai tas nestu laimi un svētību, jāsastāv no 13 sastāvdaļām. Tas vienmēr būs vidēji vai ļoti tumšs, pateicoties gan sastāvdaļām, gan ilgajam gatavošanas laikam un tvaicēšanai. Pudiņu gatavo no žāvētiem augļiem, riekstiem, garšvielām, rīvmaizes, klasiski no nieru taukiem (vari aizstāt ar margarīnu vai sviestu), var pievienot melno sīrupu un, protams, cukuru, brendiju, citrusaugļu sulas un mizas. Dažās receptēs pat iesaka lietot alu. Lai izdotos labs un sulīgs pudiņš, tas ūdens peldē keramiskā traukā jātvaicē 5–6 stundas un pirms izņemšanas no trauka jāļauj tam pastāvēt vismaz 15 minūtes. Tad to pilnībā atdzisušu var ietīt kokvilnas drānā, kas samērcēta brendijā. Visu laiku līdz svētkiem tas jāaplaista un noteikti jātur skārda kārbā vēsā vietā.
Vēl viena no tradīcijām – cepšanas laikā pudiņā ievietot sudraba vai zelta monētu, kas tam, kurš to ēdot atradīs, nesīs bagātību un laimi visu nākamo gadu. Arī šodien daudzi liek monētas, bet ne parastās monētas, jo tām ir īpašs pārklājums, kas nav veselīgs un arī sabojā pudiņa garšu. Un noteikti, ja tavā pudiņā ir kāda monēta, tad pirms ēšanas par to pabrīdini visus viesus, lai tie ēstu prātīgi un neviens neizlauztu zobus.
Pasniedzot pudiņu Ziemassvētku dienā, tas tieši pirms pasniegšanas vēl vienu stundu jāliek gatavoties ūdens peldē. Tradicionāli to pasniedza, virspusē izgrebjot nelielu caurumu, kurā ielej brendiju. Kad pudiņu nes pie galda, brendiju aizdedzina un ar visu liesmu to dala. Klasiski pieņemts to rotāt ar akmensozolu – ar sarkanu ogu virspusē un pa zariņam katrā pusē.

Lai Ziemassvētku pudiņš izdotos perfekts, tas jāgatavo, vēlākais, pēdējā svētdienā pirms pirmās Adventes, kas dod tam laiku pastāvēt, sasūkties ar brendiju un nobriest.
Pagatavošana:

1. Lielā bļodā liec visus žāvētos augļus. Pielej alkoholu un uzliec bļodai vai nu vāku, vai pārtikas plēvi un noliec uz diennakti, lai augļi ievelkas. Kad atceries, apgriez bļodu otrādi, lai viss samaisās.
2. Sagatavo stikla vai māla bļodu, kuru drīkst likt karstā ūdenī. Ietauko to ar sviestu. Sagatavo pannu vai katlu (kurai ir vāks). Uzvāri ūdeni.
3. Traukā sajauc miltus un mandeļu skaidas ar garšvielām.
4. Ar mikseri saputo sviestu un cukuru apmēram 2 minūtes. Tad pievieno olas un turpini kult kādas 2 minūtes. Pievieno miltus, apelsīna miziņas. Samaisi. Tad pieliec žāvētos augļus un atkal samaisi.
5. Masu liec sagatavotajā bļodā, nolīdzini virsmu. Uzliec virsū foliju, lai tā pārkaras pāri malām. Aizsien visapkārt ar pārtikas diegu. No lielas folijas strēmeles izgatavo rokturi (sk. attēlā), lai tev ir vieglāk izņemt karstu.
6. Liec pannā vai katlā, pielej karsto ūdeni tā, lai tas sniedzas bļodai līdz vidum. Uzliec katlam vāku un uz mazas liesmas tvaicē 5 h 30 minūtes. Pēc kāda laika pārbaudi, vai ir vēl ūdens, un papildini tik, cik iztvaikojis.
7. Kad laiks pagājis, izcel bļodu ārā. Ļauj pastāvēt 15 minūtes un apgriez bļodu otrādi. Ļauj, lai pilnībā atdziest.
8. Atdzisušu aplej ar 2 ēd.k. brendija, ietin kokvilnas drānā (ko arī vari piesūcināt ar brendiju), pa virsu ietin folijā un liec skārda kārbā glabāties vēsā vietā līdz svētkiem. Aplaisti katru nedēļu vienu reizi ar 2 ēdamkarotēm brendija.
9. Pirms pasniegšanas to atkal 1 h tvaicē tāpat kā gatavojot. Kad stunda pagājusi, izņem ārā un apgriez otrādi uz trauka, kurā pasniegsi. Vari dekorēt ar pūdercukuru un dzērvenēm, vari uzliet brendiju un to aizdedzināt, vari uzliet karamelizētu riekstu mērci.

Sastāvdaļas:

* 600 g rozīņu
* 150 g lielo milzu rozīņu
* 100 g žāvētu dzērveņu
* 150 g žāvētu aprikožu
* 120 g gaišās rīvmaizes
* 160 ml brendija vai konjaka
* 50 g mandeļu skaidiņu
* 180 g sviesta
* 200 g cukura
* 3 vidējas olas
* 150 g miltu
* 1 tējk. kanēļa
* ½ tējk. kardamona, malts
* ¼ tējk. smaržīgo piparu, malti
* ¼ tējk. krustnagliņu, maltas
* ½ tējk. malta ingvera

Recepte: Signe Meirāne

Harrod’s Ziemassvētku parāde

2010/11/10


Foto: Bulls Press
Šā gada sestajā novembrī Lielbritānijā norisinājās ikgadējā Lielveikala Harrod’s rīkotā Ziemassvētku parāde, kuras tēma šogad bija saistīta ar Pīteru Penu. Parādei sekoja arī Harrod’s svinīgā Ziemassvētku grotas atklāšana.

T/c “Ostmala” aicina amatniekus bez maksas piedalīties Ziemassvētku tirdziņā

2010/11/04

Gatavojoties gada brīnišķīgākajiem svētkiem – Ziemassvētkiem – t/c “Ostmala” rīko kampaņu “Laipni lūgti ziemas brīnumzemē”. Kā viens no pirmajiem kampaņas pasākumiem no 3. līdz 12. decembrim tirdzniecības centrā notiks gada lieliskākais Ziemassvētku tirdziņš, kam līdz 22. novembrim tiek laipni aicināti pieteikties visi Liepājas tirgoties gribētāji.

Ziemassvētki ir laiks, kad ļaudis viens ar otru dalās sirds siltumā, kā arī tradicionāli apdāvina sev tuvos cilvēkus. Par godu gada gaidītākajiem svētkiem t/c „Ostmala” aicina sagādāt prieku sev un sev tuvajiem, no 3. līdz 12. decembrim piedaloties Ziemassvētku tirdziņā. Laipni aicināti visi piparkūku cepēji un saldumu gatavotāji, zeķu adītāji un sedziņu tamborētāji, karošu grebēji un grozu pinēji, tēju vācēji un ziepju vārītāji. Uz Ziemassvētku tirdziņu tiek laipni aicināti visi amatnieki, kam ir ko piedāvāt liepājniekiem, lai kopīgiem spēkiem padarītu skaistāku svētku gaidīšanas laiku.

Dalība t/c „Ostmala” rīkotajā Ziemassvētku tirdziņā ir bez maksas.

Ziemassvētku tirdziņam var pieteikties līdz 22. novembrim, rakstot e-pastu uz adresi janis@bangbang.lv vai zvanot 22062625.

„Ziemassvētki ir brīnišķīgs laiks, kad cilvēki vairāk nekā citkārt atceras par tuvāko mīlestību un sirds siltumu. Šis ir brīdis, kad arī mēs tirgotāji varam palīdzēt vairot ļaužu labestību un savstarpēju mīlestību, piedāvājot lieliskas un vienreizējas Ziemassvētku dāvanas”, stāsta Ieva Šemeta, SIA „RIMI Latvia” tirdzniecības centru mārketinga vadītāja.

Rīgu Ziemassvētkiem sāks rotāt pēc valsts svētkiem

2010/10/31

Rīgu Ziemassvētku rotā sāks ietērpt pēc Latvijas proklamēšanas gadadienas svētkiem – pirmās svētku egles vecpilsētā uzstādīs novembra beigās, aģentūrai BNS pastāstīja Rīgas domes Izglītības, kultūras un sporta departamenta Kultūras pārvaldes pārstāve Elīna Dambekalne.
Galvaspilsētā novembrī tradicionāli izvieto valsts svētkiem veltītu rotājumu – valsts karogus, sveicienus valsts svētkos -, un vienlaikus ar tiem Ziemassvētku rotājumi netiek plānoti.
Savukārt pēc 18.novembra palēnām sāksies rosība, valsts svētku rotājumus nomainot ar Ziemassvētku rotu. Šogad atbildīgais departaments kopā ar Latvijas Mākslas akadēmijas (LMA) profesoriem un studentiem realizēs projektu “Ziemassvētku egļu ceļš”, lai Rīgas Ziemassvētku noformējumā ienāktu jaunas un oriģinālas idejas.
Lielākās egles Rīgā tradicionāli atradīsies Doma laukumā, Rātslaukumā un līdzās Kongresu namam.
Dambekalne pagaidām nevarēja pateikt, cik daudz līdzekļu domes budžetā paredzēts pilsētas rotāšanai uz Ziemassvētkiem, piebilstot, ka īstenos vairākus nelielus projektus. Līdz ar to precīza summa varētu būt zināma pēc tam.
Papildus tam šogad Latvijas Mākslas akadēmijas (LMA) Dizaina nodaļas studenti sākuši mākslinieciskā noformējuma un dizaina projektu izstrādi Ziemassvētku eglēm pilsētvidē. Astoņas studentu grupas piedāvās Ziemassvētku egļu rotājumus Rīgas ielām un laukumiem. Konkursa mērķis būs meklēt radošas izpausmes, kuras veicinātu jaunu pilsētvides dizaina nozares personību veidošanos, un popularizēt Rīgu kā pirmās rotātās Ziemassvētku egles dzimteni.
Katra no astoņām studentu grupām varēs piedāvāt vairākus Rīgas Ziemassvētku egļu noformējuma un dizaina risinājumus. Oriģinālākos un labākos projektus arī īstenos dzīvē.
Projekta organizatori cer, ka ar šā konkursa sniegumu varēs ilgtermiņā papildināt Rīgas kā 2014.gada Eiropas kultūras galvaspilsētas tēlu.

BNS

Ziemsvētku Vecīša sagaidīšanas ballīte

2010/10/24

Mūsu vismīļākos svētkus 2010.gadā varēsim pavadīt kopā ar Ziemupes Ziemsvētku Vecīti no 2010.gada 12.decembra līdz 30.decembrim. Ziemsvētku Vecīša sagaidīšanas ballīte iecerēta 2010. gada 12.decembrī pulksten13:00.
Atkal kursies ugunskurs nostalģiski vējainajā stāvkrastā, mazo priedīšu ielokā, gaisā dejos uz ugunskura vārītās zāļutējas garaiņi un neatvairāmo Pankūku Rūķa, turpat cepto, pankūku smarža, kas saldi jauksies ar neatņemamo Ziemassvētku sastāvdaļu – karsto piparkūku aromātu… Jau no tālienes saklausāmas mūzikas skaņas, kas nepārprotami ziņos, ka svētki ir šeit! Iesim rotaļās, dziedāsim, tīsim paši savas vaska sveces, izgatavosim, zīmēsim un sūtīsim pa pastu pašgatavotus apsveikumus saviem mīļajiem. Arī Ziemsvētku Vecīša četrkājainie draugi ir noilgojušies Jūs satikt!
Ziemsvētku ciematiņā Ziemupes Stāvlaukumā, pašā jūras krastā, Ziemsvētku Vecītis gaidīs ciemos lielos un mazos, pazīstamos un jaunus draugus no 2010.gada 13.decembra līdz 23.decembrim un no 26.decembra līdz 30.decembrim

Mīļo un gaidīto viesu uzņemšana notiks šādos laikos:
Pulksten 11:00
Pulksten 13:00
Pulksten 15:00

Ieeja Ziemsvētku ciematiņā
pieaugušajiem un bērniem: 2.50 lati no personas
Īpašā svētku saldumu paciņa: 2.50 lati

Darbdienās Ziemsvētku Vecītis lūdz visus ciemiņus iepriekš pieteikties pa tālruni: 29122204 pie Rūķa Rakstītāja.
Savukārt, sestdienās un svētdienās – ģimeņu dienās, ģimenes var braukt ciemos bez īpašas pieteikšanās, ja vien noskaņojums šķiet pietiekami jauks šādam pasākumam!
Tomēr, ja sestdienās, svētdienās ciemoties plāno lielākas grupiņas, pieteikšanās tomēr būtu vēlama.

www.ziemassvetkuvecitis.lv

Amerikāņi dāvanām šogad tērēs vairāk

2010/10/20

Amerikāņu pircēji dāvanām nākamajā svētku sezonā tērēs vismaz par 2,9% vairāk nekā iepriekšējā gadā, ziņo Reuters aģentūra, atsaucoties uz pētījumu firmu aptaujām.
Saskaņā ar ShopperTrak pētījumiem, 2010. gadā amerikāņi apmeklēja veikalus retāk, bet par pirkumeim atstāja vairāk naudas. Tas nozīmē, ka pircējs ir gatavs pirkt un meklē veikalus, kur var nopirkt ar atlaidēm vairāk. Pēc ekspertu domām, tā tas turpināsies arī novembrī un decembrī.
Oktobra sākumā nacionālā ASV mazumtirgotāju federācija paredzēja, ka šajā svētku sezonā pārdošanas apjomi pieaugums par 2,3%.
ShopperTrak prognozē apģērbu un aksesuāru pārdošanas pieaugumu par 3,4 %, bet par 3,6% elektronikas pārdošanas pieaugumu svētku sezonā.

Senākais Ziemassvētku egles rotājums atrodams Rīgas muzejā

2010/10/04

Pelēcīga stikla bumbiņa ar iekausētu, galā kāsī saliektu dzelzs kātu ir uzskatāma par senāko Rīgas Ziemassvētku egles rotājumu, ar kuru rīdzinieku svētku egli rotāja aptuveni pirms 250 gadiem. Tas tika uziets Vecrīgā – arheoloģiskajos izrakumos.
Rīga ievērojama vēl ar kādu faktu – pirms 500 gadiem tieši te sākusies Ziemassvētku eglītes rotāšanas tradīcija. No tik seniem laikiem gan neviena eglīšu mantiņa nav saglabājusies.
Savukārt 250 gadus seno un unikālo egles rotājumu arheologi atrada pirms septiņiem gadiem Vecrīgā – Vaļņu ielā 23. Tas ir datējams ar 17.–18. gadsimtu. Vieta, kurā uzgāja nozīmīgo artefaktu, agrāk bija teritorija starp Rīgas pilsētas viduslaiku nocietinājuma mūri un zemes nocietinājumu vaļņiem, apdzīvota, sākot ar vaļņu izbūvi 16. gadsimtā. Pēc rakstīto avotu liecībām zināms, ka 17. gadsimtā kvartāls jau bijis intensīvi apbūvēts. 17. gadsimta beigās un 18. gadsimta sākumā tur tika izbūvēts ielu tīkls, tostarp tagadējā Vaļņu iela. Tagad tā ir viena no centrālajām Vecrīgas ielām līdzās tirdzniecības namam – galerijai “Centrs”, netālu no viesnīcas “Rīga”.
Bez eglītes rotājuma tur atrada vēl citus seno rīdzinieku sadzīves priekšmetus, piemēram, ādas apavus, nažu makstis, somas, zirglietas un jātnieku piederumus, baltmāla pīpju fragmentus, apģērba fragmentus, stikla vitrāžas un citus priekšmetus.
Arheoloģiskajos pētījumos Vaļņu ielā 23 atrastās senlietas glabājas Rīgas vēstures un kuģniecības muzeja Arheoloģijas nodaļas krājumā, daļa no tām patlaban ir aplūkojamas muzeja izstādēs “Rīgas vēstures un kuģniecības muzeja jaunieguvumi 1999.–2004.” un “Laikmetu griežos. Vēlo viduslaiku un jauno laiku sākumposma arheoloģija Rīgā 16.–18. gadsimtā”.
Pēc restaurācijas arī unikālais eglīšu rotājums būs apskatāms Rīgas vēstures un kuģniecības muzeja ekspozīcijā. Par to informēsim.

http://www.liveriga.com

Uz tikšanos 2010. gada Ziemassvētkos!

2009/12/26


Gluži neticami, taču aiz muguras 2009. gada Ziemassvētki, ko tik pacietīgi esam gaidījuši. Gads gan pagājis tādā kā krīzes zīmē un visticamāk, ka šis gads ir bijis krietnu pārbaudījumu laiks daudziem no mums. Nav šaubu, tas mūs padarīs stiprākus citiem pārbaudījumiem. Jo visi notikumi ir kā kalni un lejas. Te esam augšā- pašā virsotnē, bet te slīdam uz leju. Nu esam lejā, tādēļ varam būt droši, ka drīz sāksies kāpiens augšup: atgūsim zaudētos darbus, spēsim nomaksāt parādus, atgūsim ticību savai valstij.
Runājot par šo dienasgrāmatu, nevar nepamanīt, ka tā ir piedzīvojusi varenu apmeklējumu kāpienu. Teju trīs reizes vairāk nekā pērn. Rezultāts jau laikus liek domāt par gatavošanos nākamā gada svētkiem.
Tādēļ visi kopīgi sagaidīsim Jauno 2010. gadu- mūsu cerības gadu. Tiksimies nākamos gada skaistākajos svētkos Ziemassvētkos!

%d bloggers like this: